Om te beginnen even een opmerking. De volgende gerechten worden vooral ranzig gevonden door westerlingen. In andere culturen is het heel normaal om insecten of schapenkoppen te eten. Niet westerlingen walgen waarschijnlijk weer van onze haring of mosselen (of dropjes!). Het grote verschil is ook dat je in het buitenland vaak ziet wat je eet (karkassen bij de slager), in het Westen zijn de ingrediënten verstopt, maar als je eens wist wat er in een frikandel of een Chicken McNugget zit …
10. Wijn van Baby Muisjes
Wijn gemaakt van baby muisjes is een gezondheidsdrankje in Korea en China. De muisjes worden weggehaald bij de mama en levend in de rijstwijn gedaan. Nadat ze gefermenteerd zijn is het drankje klaar. En ja, ook de muisjes worden uiteindelijk opgegeten.
9. Escamoles
Escamoles zijn de eitjes van de grote zwarte Liometopum mier. Escamoles zijn populair in Mexico, ze smaken boterig en een beetje naar noten. Het schijnt lekker te zijn in een taco met Guacamole.
8. Pacha
Pacha is een traditioneel Irakees gerecht. Het wordt gemaakt van de buik, poten en kop van een schaap. In Noorwegen is schapenkop ook een lekkernij, hier heet het “Smalahove”.
7. Balut
Balut is een populair gerecht in de Filipijnen. Balut is een gekookt eenden ei, echter in het ei vind je de embryo van een eendje.
6. Casu Marzu
Een lekkernij op Sardinië, een kaasje van schapen melk. Echter, dit kaasje wordt zo lang gerijpt dat deze vol zit met larven van de kaasvlieg! De kaas dient gegeten te worden met de levende maden (8mm lang!) er nog in. Dit is niet geheel zonder gevaar, de larven overleven namelijk soms in de maag … De kaas is dan ook illegaal in de meeste landen, op Sardinië wordt er echter nog veel van gegeten.
Zie hier nog 10 gerechten waarbij je dieren levend op eet!
5. Haggis
Zelf zijn we groot liefhebber van ingewanden (lever, niertjes), maar toch moeten we Haggis even vermelden in de lijst omdat het bij veel mensen bekend staat als het ranzigste gerecht. Haggis is populair in Schotland, en bestaat voornamelijk uit ingewanden van de schaap, verpakt in de schapenmaag.
4. Hákarl
Hákarl is haaienvlees, een populair gerecht in IJsland. Echter je kan de haai uit die regio niet zomaar eten omdat er giftige stoffen inzitten. Daarom wordt de haai eerst zes tot twaalf weken onder het zand bewaard om te fermenteren. Het gif is hierna weg, er is echter wel een rottingsgeur voor in de plaats gekomen.
3. Kiviak
Nog zo’n lekker gerecht uit IJsland en Groenland is Kiviak, populair bij de Eskimo’s. Zo’n 500 vogeltjes (Alken) worden in het uitgeholde lijf van een zeehond gestopt. Het lijf wordt dichtgenaaid en gedicht met vet. Na een paar maanden wachten zijn de vogeltjes genoeg gefermenteerd om op te eten.
2. Criadillas
Het blijft toch een ranzig idee, de ballen van een stier opeten. Vooral populair in Spanje, Argentinië en Mexico. In Noord Amerika zijn ze bekend onder de naam “Rocky Mountain oyster”.
1. Hasma
Afsluiten met een lekker toetje uit China. De Franzen zijn gek op de pootje van een kikker, in China houden ze meer van de geslachtsorganen. Hasma wordt gemaakt van het vettige weefsel rond de eierleiders van kikkers.
Haggis zou ik nog wel willen proberen, maar de rest?
Ik weet iets veel smeriger:azerkoeielmerns
Het komt uit Japan.
Er zit koen stond ,de ingewande van een slang ,en nasmaak ,balut,olie(benzine),cactussen & een schapen brein
weet iets nog viezer:azeroenazera uit Japan.
Het is gemaakt van:koeien strond ,olie,cactussen,appelmoes,stierenbrein,schapenwol,suiker,hasma,balut,mossel,
Mieren,brandnetel,uien,navelpluis,verfijnt ijzer,pizza & €20.
Koken in water van 89 graden.dan 6 uur in de oven op 789 graden en dan nog 12 minuten vriezen op -29 graden
En dan de brandnetel erop. En dan nog de €20.
ben een keer naar IJsland geweest en had daar haaienvlees geproeft… Maar niet opgegeten
Goedemiddag Arnoutil,
Ik heb een opdracht voor op school en daarbij moeten we zoeken naar raarste voedel ter wereld. We moeten daarbij drie gerechten kiezen, voor-, hoofd- en nagerecht. Ik zou dit als hoofdgerecht willen nemen, maar ik kan dit verder niet op internet zoeken. Weet u misschien wat de bereidingswijze zijn? Want dat moet ik namelijk weten.
Hopelijk heeft u een reactie op deze reactie.
Met vriendelijke groet,
Luna (14)
Echt lekker
Escamoles is even duur als kaviaar.
Natuurlijk is dit sarcastisch gezien geen leugenaar!!!!!
Overdreven gedoe over haggis t is namelijk prima te eten en smakelijk,
proberen!
Gatverdamme wat is de mens Godvergeten ziek! :'(
Ach, mee eens maar ik zou het niet durven 😉
Je bent zelf ook een mens… dus je noemt jezelf nu dus ook ‘godvergeten ziek’.
Als ik er aan ruik denk ik al dat ik moet kotsen maar wel leuke top 10
Ik mis de eieren in urine wat ze in China eten. Tom Waas heeft dat ooit op in reizen waas.
Ik mis Surströmming in deze lijst.
Haggis is zeer smaakvol . Als ik in Scotland ben (en dat ben ik een paar keer per jaar) Dan moet ik Haggis eten. Het is lekker met een groene salade en een goede Schotse Whiskey uit de Schotse Highlands.
Er is echt niets mis met Haggis. Het is zelfs overheerlijk. Je kunt ze ook ingeblikt kopen, zoals Grants premium Haggis die ik onfortuinlijk genoeg niet meer kan komen halen door covid restricties. Ook de gekoelde worst-achtige verpakking direct voor consumptie zijn zeer aan te raden. Overigens vind ik een vergelijkbaar geval van, gehoord dat het vies is dus ik eet het niet, voor mij Spaanse bloedworst gebleken. Bleek ik uiteindelijk ontzettend lekker te vinden.
ik had niet gezien dat dit een ouder artikel was, wel kei leuk om nog eens te lezen natuurlijk. De Spaanse bloedworst waar ik het over had heet Morcilla.
Spaghetti is het vieste eten
Jasmijntje Jasmijntje toch.. wat zijn we weer lekker bijdehand.
tettert… maarre.. rimmen is eigelijk ook best goor
Balut lijkt me geen hel vergeleken met de andere dingen uit dit lijstje
Haha ik snap jullie hoor(; Ik ben het er ook niet mee eens hoor! Ik vind Bulgur echt heeeeeeeeeeeeeel goor.
EEEEEEEEEEEH NOPE spageti is zoooooooooooooooooooo lekker
Net als jou
Sürstromming