Het is een herkenbaar moment: na een gezellig diner staat het aanrecht vol en wil je het liefst alles in één keer in de vaatwasser schuiven. Het is de ultieme luxe van de moderne keuken. Toch is die handige machine niet voor elk materiaal een goede vriend. Soms komen je spullen er dof, beschadigd of zelfs onbruikbaar weer uit.
Om je favoriete keukengerei en je apparaat in topconditie te houden, is het slim om kritisch te zijn op wat je wel en niet aan de machine toevertrouwt. Hier zijn 10 dingen die je echt beter met de hand kunt afwassen.
10. Houten snijplanken en pollepels
Hout is een natuurproduct dat letterlijk werkt onder invloed van vocht en hitte. In de vaatwasser wordt het hout eerst doorweekt met heet water, om vervolgens tijdens het droogprogramma extreem te worden verhit. Dit proces zorgt ervoor dat houten planken en lepels kromtrekken, barsten of zelfs volledig doormidden breken. Bovendien verdwijnen de natuurlijke oliën, waardoor het hout er schraal en onsmakelijk uit gaat zien.
9. Scherpe koksmessen
Het is een van de meest gemaakte fouten in de keuken: dure koksmessen in de bestekmand doen. De agressieve zouten in vaatwasmiddelen en de hitte zorgen ervoor dat de messen razendsnel bot worden. Daarnaast kunnen de scherpe punten het plastic van de korven beschadigen, wat weer kan leiden tot roestvorming in je machine. Een goed mes verdient een snelle handafwas en een zachte theedoek.
8. Gietijzeren pannen
Een goede gietijzeren pan is een investering voor het leven, mits je hem goed behandelt. De vaatwasser verwijdert echter de opgebouwde beschermlaag (de seasoning) van de pan. Zonder deze laag verliest de pan zijn natuurlijke anti-aanbakwerking en begint het ijzer direct te roesten. Een gietijzeren pan maak je het beste schoon met enkel warm water en een borstel.
7. Antiek en handgeschilderd servies
Dat prachtige servies met gouden randjes of handgeschilderde details is niet bestand tegen de kracht van de vaatwasser. De decoraties zijn vaak delicaat en vervagen of verdwijnen volledig na een paar beurten. Ook oud porselein kan door de plotselinge temperatuurverschillen barstjes gaan vertonen. Was dit soort erfstukken altijd even met de hand af om ze mooi te houden.
6. Aluminium voorwerpen
Aluminium reageert chemisch op de stoffen in vaatwasmiddelen. Of het nu gaat om een knoflookpers, een ijslepel of bepaalde pannen; in de vaatwasser worden ze dof en laten ze een grijze laag achter die afgeeft op je handen en ander servies. Dit proces is helaas onomkeerbaar, dus houd aluminium altijd ver weg van de machine.
5. Thermosbekers en isolatieflessen
De meeste thermosbekers danken hun werking aan een vacuümruimte tussen twee wanden. De intense hitte en de druk in een vaatwasser kunnen de afdichting van dit vacuüm beschadigen. Hierdoor verliest de beker zijn isolerende kracht en blijft je drinken niet meer warm of koud. Ook kan er water tussen de wanden komen dat er nooit meer uitgaat, wat onhygiënisch is.
4. Kristallen glazen
Kristal is veel poreuzer en kwetsbaarder dan gewoon glas. De combinatie van hitte en krachtige middelen kan na verloop van tijd glascorrosie veroorzaken. Dit uit zich in een doffe, witte waas die je er niet meer af krijgt. Als je wilt dat je wijnglazen blijven schitteren tijdens een diner, is een zachte handafwas met een mild middel de enige juiste weg.
3. Koper en tin
Koperen pannen geven je keuken een prachtige uitstraling, maar de vaatwasser zorgt ervoor dat het koper direct dof wordt en verkleurt. Ook tin is extreem gevoelig voor de chemische stoffen in vaatwastabletten. Om de warme glans van deze materialen te beschermen, is een zachte handafwas noodzakelijk.
2. Anti-aanbakpannen
Hoewel veel fabrikanten beweren dat hun pannen vaatwasbestendig zijn, raden experts dit vaak af. De schurende werking van het vaatwasmiddel tast de anti-aanbaklaag langzaam maar zeker aan. Hierdoor verliest de pan zijn gladde eigenschappen en zul je hem veel eerder moeten vervangen. Met de hand afwassen verlengt de levensduur van je pannen aanzienlijk.
1. Plastic zonder vaatwas-icoon
Niet al het plastic is gelijk. Veel bakjes of bekers kunnen niet tegen de hitte van het droogprogramma en trekken krom of smelten gedeeltelijk. Bovendien kunnen er bij verhitting schadelijke stoffen vrijkomen bij plastic dat hier niet voor gemaakt is. Controleer altijd het icoontje op de onderkant; bij twijfel is een sopje in de gootsteen de veiligste keuze.
Ben je naast een schone vaat ook op zoek naar andere manieren om je keuken efficiënt in te richten? Voor een uitgebreid aanbod aan hoogwaardige keukenapparatuur kun je altijd terecht bij Keukenloods.
Reageren